实验室规模的等静压设备可作为工业检疫环境的精确模拟器，使研究人员能够隔离有效处理所需的精确条件。通过精确控制压力水平（25 至 150 MPa）和保持时间（0 至 20 分钟），该设备确定了在不损坏芒果的情况下消除果蝇等害虫所需的特定阈值。
该设备可作为校准工具，隔离不同发育阶段害虫的特定“压力敏感性”。它提供了定义工业操作最低有效压力所需的基本数据，平衡了害虫的彻底清除与水果质量的保持。
定义害虫敏感性
可变压力模拟
该设备的主要功能是将芒果置于广泛、受控的压力环境中。
通过在 25 至 150 MPa 之间操纵压力，研究人员可以确定害虫生存环境变得不适宜的确切点。
解决发育阶段问题
害虫在其生命周期的不同阶段并非同样脆弱。
实验室规模的测试允许系统地评估所有阶段的压力敏感性，包括卵和各种幼虫期。这确保了所选的最终参数足够强大，可以消除害虫，无论其成熟度如何。
理解权衡：质量与杀菌
防止水果损伤
虽然高压对害虫有效，但可能对芒果本身造成损害。
研究人员使用这些小型设备监测水果的压力迹象，特别是寻找褐变或组织塌陷等问题。
寻找最低有效剂量
目标不仅仅是施加最大压力，而是找到“最低压力阈值”。
这个特定的数据点代表了害虫死亡率为 100%，但芒果的结构完整性和视觉质量保持不变的“最佳点”。
连接到工业规模的桥梁
建立操作基线
从实验室测试中获得的数据不仅仅是理论上的；它是大规模加工的基础。
关于压力限制和保持时间（0 至 20 分钟）的发现直接用于设定工业规模检疫设备的操作参数。这消除了规模化生产过程中的猜测。
为您的目标做出正确的选择
要建立成功的检疫协议，您必须根据您的具体最终目标来分析数据。
- 如果您的主要重点是消除害虫：优先测试最抗性的幼虫期，以确保所选压力（高达 150 MPa）保证完全死亡。
- 如果您的主要重点是产品完整性：从较低压力（25 MPa）开始进行迭代测试，以精确确定组织塌陷或褐变何时开始，从而建立明确的安全上限。
通过在实验室规模上严格测试参数，您可以确保科学地过渡到安全高效的工业加工。
总结表：
| 参数 | 范围 / 重点 | 在检疫处理中的目的 |
|---|---|---|
| 压力范围 | 25 至 150 MPa | 确定害虫死亡阈值和水果压力限制 |
| 保持时间 | 0 至 20 分钟 | 校准总杀菌与效率的持续时间 |
| 目标害虫 | 卵和幼虫期 | 评估所有发育阶段的敏感性 |
| 质量控制 | 组织完整性 | 监测褐变或塌陷，以确保适销性 |
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参考文献
- Hugo Ernesto Candelario-Rodríguez, Manuel Vázquez. Efficacy of high hydrostatic pressure as a quarantine treatment to improve the quality of mango fruits infested by the Mexican fruit fly<i>Anastrepha ludens</i>. DOI: 10.1080/19476330903067953
本文还参考了以下技术资料 Kintek Press 知识库 .
